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Veal, shank (fore and hind), separable lean only, cooked, braised
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| Calcio, Ca : | 34 | mg | | Ferro, Fe : | 1,26 | mg | | Magnesio, Mg : | 25 | mg | | Fosforo, P : | 228 | mg | | Potassio, K : | 309 | mg | | Sodio, Na : | 94 | mg | | Zinco, Zn : | 6,81 | mg | | Rame, Cu : | 0,113 | mg | | Manganese, Mn : | 0,015 | mg | | Selenio, Se : | 13,7 | µg | | Fluoruro, F : | - | µg |
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