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Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8 fat, select, raw
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| Triptofano : | 0,225 | g | | Treonina : | 0,965 | g | | Isoleucina : | 0,954 | g | | Leucina : | 1,781 | g | | Lisina : | 1,988 | g | | Metionina : | 0,555 | g | | Cistina : | 0,211 | g | | Fenilalanina : | 0,82 | g | | Tirosina : | 0,77 | g | | Valina : | 1,019 | g | | Arginina : | 1,406 | g | | Istidina : | 0,786 | g | | Alanina : | 1,265 | g | | Acido Aspartico : | 2,01 | g | | Acido Glutammico : | 3,357 | g | | Glicina : | 0,995 | g | | Prolina : | 0,927 | g | | Serina : | 0,852 | g | | Idrossiprolina : | 0,137 | g |
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