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Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0 fat, choice, raw
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| Triptofano : | 0,226 | g | | Treonina : | 0,883 | g | | Isoleucina : | 0,854 | g | | Leucina : | 1,615 | g | | Lisina : | 1,755 | g | | Metionina : | 0,57 | g | | Cistina : | 0,211 | g | | Fenilalanina : | 0,764 | g | | Tirosina : | 0,692 | g | | Valina : | 0,907 | g | | Arginina : | 1,322 | g | | Istidina : | 0,65 | g | | Alanina : | 1,145 | g | | Acido Aspartico : | 1,8 | g | | Acido Glutammico : | 3,175 | g | | Glicina : | 0,916 | g | | Prolina : | 0,825 | g | | Serina : | 0,771 | g | | Idrossiprolina : | 0,137 | g |
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