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Beef, shank crosscuts, separable lean only, trimmed to 1/4 fat, choice, cooked, simmered
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| Calcio, Ca : | 32 | mg | | Ferro, Fe : | 3,86 | mg | | Magnesio, Mg : | 30 | mg | | Fosforo, P : | 263 | mg | | Potassio, K : | 447 | mg | | Sodio, Na : | 64 | mg | | Zinco, Zn : | 10,49 | mg | | Rame, Cu : | 0,172 | mg | | Manganese, Mn : | 0,02 | mg | | Selenio, Se : | 30 | µg | | Fluoruro, F : | - | µg |
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