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Lamb, domestic, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, trimmed to 1/4 fat, choice,
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| Triptofano : | 0,194 | g | | Treonina : | 0,71 | g | | Isoleucina : | 0,8 | g | | Leucina : | 1,29 | g | | Lisina : | 1,464 | g | | Metionina : | 0,426 | g | | Cistina : | 0,198 | g | | Fenilalanina : | 0,675 | g | | Tirosina : | 0,557 | g | | Valina : | 0,895 | g | | Arginina : | 0,985 | g | | Istidina : | 0,525 | g | | Alanina : | 0,997 | g | | Acido Aspartico : | 1,46 | g | | Acido Glutammico : | 2,406 | g | | Glicina : | 0,81 | g | | Prolina : | 0,696 | g | | Serina : | 0,616 | g | | Idrossiprolina : | - | g |
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