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Pork, cured, ham -- water added, shank, bone-in, separable lean only, unheated
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| Triptofano : | 0,175 | g | | Treonina : | 0,834 | g | | Isoleucina : | 0,842 | g | | Leucina : | 1,494 | g | | Lisina : | 1,576 | g | | Metionina : | 0,446 | g | | Cistina : | 0,209 | g | | Fenilalanina : | 0,746 | g | | Tirosina : | 0,605 | g | | Valina : | 0,944 | g | | Arginina : | 1,193 | g | | Istidina : | 0,812 | g | | Alanina : | 1,098 | g | | Acido Aspartico : | 1,627 | g | | Acido Glutammico : | 2,669 | g | | Glicina : | 0,974 | g | | Prolina : | 0,8 | g | | Serina : | 0,73 | g | | Idrossiprolina : | 0,121 | g |
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