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Carciofi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]
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Parte edibile : | 100 | % | Acqua : | 67,5 | g | Energia : | 82 | kcal | Energia : | 343 | kJ | Proteine : | 10,1 | g | Proteine : | 49 | % | Proteine aggiustate : | - | g | Lipidi : | 0,7 | g | Lipidi : | 8 | % | Ash : | - | g | Carboidrati : | 9,3 | g | Carboidrati : | 43 | % | Fibra : | 7,9 | g | Fibra solubile : | 4,68 | g | Fibra insolubile : | 3,17 | g | Zuccheri : | 7,1 | g | Saccarosio : | - | g | Glucosio : | - | g | Fruttosio : | - | g | Lattosio : | - | g | Maltosio : | - | g | Galattosio : | - | g | Amido : | 1,8 | g | Alcool : | 0 | g | Alcool : | 0 | % | Caffeina : | - | mg | Teobromina : | - | mg |
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