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Carciofi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]
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| Parte edibile : | 100 | % | | Acqua : | 67,5 | g | | Energia : | 82 | kcal | | Energia : | 343 | kJ | | Proteine : | 10,1 | g | | Proteine : | 49 | % | | Proteine aggiustate : | - | g | | Lipidi : | 0,7 | g | | Lipidi : | 8 | % | | Ash : | - | g | | Carboidrati : | 9,3 | g | | Carboidrati : | 43 | % | | Fibra : | 7,9 | g | | Fibra solubile : | 4,68 | g | | Fibra insolubile : | 3,17 | g | | Zuccheri : | 7,1 | g | | Saccarosio : | - | g | | Glucosio : | - | g | | Fruttosio : | - | g | | Lattosio : | - | g | | Maltosio : | - | g | | Galattosio : | - | g | | Amido : | 1,8 | g | | Alcool : | 0 | g | | Alcool : | 0 | % | | Caffeina : | - | mg | | Teobromina : | - | mg |
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