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Beef, Australian, Wagyu, loin, top loin steak/roast, separable lean and fat, Aust. marble score 9, r
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| Triptofano : | 0,155 | g | | Treonina : | 0,611 | g | | Isoleucina : | 0,591 | g | | Leucina : | 1,117 | g | | Lisina : | 1,214 | g | | Metionina : | 0,394 | g | | Cistina : | 0,144 | g | | Fenilalanina : | 0,526 | g | | Tirosina : | 0,479 | g | | Valina : | 0,624 | g | | Arginina : | 0,907 | g | | Istidina : | 0,445 | g | | Alanina : | 0,78 | g | | Acido Aspartico : | 1,242 | g | | Acido Glutammico : | 2,197 | g | | Glicina : | 0,601 | g | | Prolina : | 0,555 | g | | Serina : | 0,53 | g | | Idrossiprolina : | 0,068 | g |
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